Cara Membuat Krupuk Puli. Goreng kembali kerupuk rambak dalam minyak panas menggunakan api besar hingga kerupuk rambak mekar, angkat lalu tiriskan sampai dingin. Cara membuat kerupuk puli rasa bawang 1kg tepung beras 2/3 bungkus kecil ketok/ chenthitet / puli garam secukupnya satu bongkok bawang putih air daun pisang
* cuci bersih beras, cuci sampai 3 kali pencucian, lalu masak beras hingga menjadi nasi. Setelah itu, parutan ketela pohon yang tercampur air diperas dan diambil sarinya. * sementara menunggu nasi matang, sangrai udang ebi sebentar, hanya sampai kering, tidak sampai berwarna coklat matang.
Akan Lebih Baik Juga Jika Menggunakan Nasi Yang Sudah Lama Atau Nasi Semalam.
Tambahkan kaldu bubuk dan air sedikit. Setelah itu tuangkan air ke campuran tepung, aduk dengan garpu setelah itu uleni sampai tidak lengket di tangan. Lalu udang digiling bersama dengan bawang putih.
Setiap 1 Kg Beras Dimasak Dengan 2 Liter Air.
Kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, dan aduk sampai merata. Keringkan hingga adonan kerupuk menjadi bening, tidak lagi berwarna putih. Penggorengan sampai kerupuk kuning atau kecoklatan.
Pembuatan Kerupuk Tidak Harus Menggunakan.
Jika masih putih, tandanya masih basah. Sehingga untuk bertahan hidup mereka rela makan nasi dengan lauk sawut (ketela pohon yang diserut/diparut). Kemudian masukkan kerupuk ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
Lihat Cara Membuat Resep Ini Diterbitkan Oleh.
Cara membuat krupuk puli beras : Masih ada sisa nasi semalam, jadi kepikiran bikin kerupuk puli nasi.mumpung masih pagi biar kebagian panasnya,soalnya kalau udah mau sore selalu hujan sih.maklum udah masuk musim hujan sih.dan syukur deh jadi juga kerupuk puli nasi nya 😂😂. Pindahkan nasi putih yang dihaluskan ke dalam wadah.
Setelah Itu Panaskan Minyak Yang Sudah Ada Di Wajan.
Itu dia cara membuat kerupuk puli atau kerupuk nasi sendiri di rumah. Kemudian endapan tersebut dijemur dan jadilah tepung tapioka. Lalu didihkan air hingga matang, masukkan minyak sayur, aduk hingga rata.
