Cara Bikin Kremesan Ayam. Masukkan ayam, tambahkan air, rebus hingga air menyusut. Masukkan kemiri, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan kunyit.
Celupkan ayam di adonan kremesan, goreng sampai. Diamkan selama 14 menit hingga bumbu meresap. Cukup dengan menyiapkan beberapa bahan utama seperti tepung tapioka, tepung beras, air kaldu, dan baking powder, kremesan bisa kamu nikmati.
Untuk Adonan Kremesan, Campur Dan Aduk Rata Semua Bahan Kecuali Bpda.
Penggunaan air ungkepan dapat membuat rasa kremesan makin lezat. Jika digoreng dalam jumlah banyak, kremesan juga bisa. Setelah mendidih bumbui dengan garam dan totole.
Tuangi 500 Ml Air Dan Masak Kurang Lebih 15 Menit.
Celupkan ayam di adonan kremesan, goreng sampai kekuningan, angkat, tiriskan. Tanpa menggunakan santan dan baking powder pun kremesan ini bisa bersarang kok kriuknya awet banget.anak kecil pun bs makan. Cara bikin kastengel renyah dan gurih ternyata gampang banget, kuncinya pakai 2 bahan ini.
Gunakan Wajan Antilengket Dan Minyak Mendidih Saat Menggoreng.
Namun jika salah pembuatan, hasil kremesan bisa menjadi lembek maupun terlalu keras. Jangan lupa panaskan terlebih dahulu minyaknya, setelah panas baru masukkan adonannya. Kalau ada beberapa orang buat kremesan ini dengan saringan, kalau aq dengan tehnik ambil adonan pakai tangan dan masukan ke minyak panas seperti menabur bunga, hasil nya pun alhamdulilah cukup memuaskan.
Tumis Semua Bumbu Halus, Serai, Jahe, Lengkuas, Dan Daun Salam Hingga Harum.
• bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar, 5 cm kunyit, 30 mnit. Untuk membuat kremesan ayam yang renyah tanpa baking powder harus ada tepung kanji, tepung maizena dan telur. Ini bisa mencegah terjadinya hangus dan tekstur kremesan yang melempem.
Ambil Adonan Kremesan Lalu Genggam Dalam Tangan,.
Masukkan ayam, tambahkan air, rebus hingga air menyusut. Kremesan ini akan membuat makan menjadi lebih nikmat karena teksturnya yang garing dan gurih. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.